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午后閒來没事到就近的頂好超巿逛逛,順便買幾罐玉米粒打算晚上來煮濃湯。

在冷藏室的蔬果區一眼就看到熟悉的身影 印度無籽葡萄青綠色的果皮,每顆都長得長長的,甚是討喜。猶記得咬下去的瞬間帶點彈性,甜中帶點微酸,水份充足,齒頰留甘。

一盒500公克89元。

這盒葡萄我拿在手心上,端看著它許久,高興得對著它露齒直笑,好像看到久違的老朋友一樣,就差沒有在賣場跳舞轉圈圈。也讓我想起年初在印度卡修拉荷停留期間吃水果的經驗。

 

一、二月的印度,水果種類的選擇性並不多最常吃到的就是香蕉和芭樂。

印度是全球最大香蕉生產國,一根五盧比是當地一般的價格,是非常平民的水果。而芭樂小小的,長得很不起眼,外型就跟台灣的土芭樂有點像,綠色的表皮切開後,裡頭是粉紅色或白色的果肉,香味濃郁清甜,又略帶點澀味。

 

偶爾想要換換口味,買了幾次的橘子,味道及新鮮度均不佳,有種放久了快壞掉的感覺聽說此時的橘子大都是進口或從外地來的,之後我們也就不再嘗試了。

 

之前在台灣不曾吃過的石榴,此趟在印度首次嘗鮮民宿老闆法羅曼親自示範吃法,他用刀子對切石榴之後,拿了根鐵湯匙朝石榴的背部敲打,紅通通的果粒一顆顆的彈落出來,直接掉到盤子裡抓一把放進嘴裡,多汁甘甜的滋味,不禁再多抓一把來吃。

 

第一次在印度吃到木瓜是在醫生Ashok家。

Ashok醫生家的二樓有間他女兒的舞蹈教室,由於當時她仍在國外,因此暫借給我們做為戲劇創作時上課及練習的臨時排練場。每天早上我們會從民宿帶著簡單的午餐過去,中午休息時間就在頂樓用餐。

有一天中午,醫生抱了一顆塊頭好大的木瓜上來請大家吃,這顆外型有點凹凸不平且其貌不揚的木瓜,在剖開去籽切分來吃之後,當下實在讓人驚豔,覺得在千里之外能吃到熟悉的味道好幸福。餐後,我想著台灣的木瓜,無論是無籽的小而顆,或者是體型較大的木瓜,不僅外觀光滑,切開後用湯匙刮下成串的籽兒,紅橘色的果肉香甜甘嫩,實在讓人好生懷念。

 

二月初的水果攤開始出現推疊成山,撲滿攤子的綠色葡萄。

外型長長的無籽印度葡萄,咬下去的瞬間,帶點彈性,甜中帶點微酸,水份充足,齒頰留甘。一公斤80元盧比的印度葡萄真的是物超所值。進入產季了,也是接下來的旅程最常吃也最想吃的水果。

由於團體生活較難能一次吃個過癮,有一次F買了一公斤的葡萄,隔天早上B用裝甜奶的陶杯(印度人喝飲料的容器,喝完即丟B把它留了下來)當做水果盆,上頭擺著一大串的青綠色葡萄,三人就在房間裡盡情的吃葡萄、喝奶茶,度過一個美好的早晨

 

把今早在超巿看到、買到印度葡萄的事跟BF說,也同時分享我這雀躍的心情。

B原本這種綠色長長的葡萄是來自印度!

一語驚醒夢中人!!

對啊,這長長的綠色葡萄,在我還没去印度之前,台灣的超巿早就有在賣了,甚至於我應該也曾吃過無數回。而在印度吃著同樣的葡萄,卻是感到如此的珍稀與甜美。

我反復的思量,終於有了明白;在匱乏的環境裡,人的感官被打開了,感受到晨夕間陽光的温度,凝聽雨水打在身上的旋律,而簡單的食物如同是天地間偶然賜給我們的禮物,我們因而知足且感恩。

在農業技術發達的水果王國台灣,無論自產或進口,選擇性眾多,光是葡萄的種類就不知道有多少種。就是因為稀鬆平常,容易取得,在不知不覺間已漸漸無感而遺忘了那份感恩。

 

吃著葡萄,覺得生在台灣真的很幸褔!

 

 

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    Joyce 陳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()